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February 09, 2007

味噌汁のダシ

Lego3  朝、味噌汁を飲みたいモードの時に煮干がなかった時の話。着替えてコンビニに買いに行くか、朝からトン汁にして肉でダシをとってしまうかは、自由だ…。

 けれど朝はフツーの味噌汁がいい。結局、昆布ダシの麺つゆがあったので、これで味噌汁を作ることにした。案外いけたゾ。 「ごはんだヨ~。」 と子供らを起こして朝ごはん。

 次男ガクが 「お母さん、みそしる、めんつゆの味がするンだけど。」 と言う。 「あっ、分かった?」 と返すと 「分かるよ、それくらい。」と言われてしまった。たまには使えるテだと思ったのだけど。

 そういえば以前、かけうどんを食べようとしてダシがない時があった。 ”かつお風味の本だし” とみりん、その他でつゆを作って 「ごはんだヨ~」。ガクがうどんのつゆを一口飲み 「わっ!」 っと言って泣いた。

 「どうしたの?熱かったの?」 と心配して聞くと 「マズイ!!!」 と言う。 「…。」 悪かったね、手抜きで…。ガクのかわいそうな話はまだまだ続く。

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